Cá Đổng Làm Sạch

Cá đổng là một loại cá biển thuộc họ cá lượng, còn được gọi là cá hường. Loài cá này có giá trị kinh tế cao và được khai thác quanh năm. Dưới đây là một số thông tin về cá đổng:

Giá trị dinh dưỡng:

• Cá đổng tươi được xếp vào hàng hải sản quý với hàm lượng Omega-3 dồi dào. Omega-3 có tác dụng giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch và tình trạng cholesterol cao trong máu.
• Thịt cá đổng tươi có tác dụng tốt cho sức khỏe trái tim, giúp phát triển trí não, dễ tiêu hóa, có nguồn dầu tốt và tác dụng tích cực với mắt.

Đặc điểm của cá đổng:

• Cá đổng có tên gọi khoa học là Nemipterus furcosus. Loài cá này thuộc bộ cá vượt, lớp cá vây tia và phân bố chủ yếu ở những vùng biển có nước ấm.
• Kích thước của con cá đổng trưởng thành dài đến 20 cm và mình dẹp. Lớp vảy bao bên ngoài cá có màu hồng và trắng bạc khi đặt dưới ánh sáng sẽ lấp lánh rất đẹp mắt.
• Cá thường sống ở phần đáy cát và bùn, một số khác thì phân bố ở khu vực biển của sông.

Phân bố của cá đổng:

• Cá đổng sinh sống ở những khu vực biển có nước ấm như Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương và vùng biển Địa Trung Hải.
• Vì thịt ngon và có nhiều dưỡng chất, người ta rất yêu thích loài cá này và giá trị của chúng rất cao.